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教授研发出不醉酒 酒精将通过消化道微生物降解掉

我要配资公司 来源:南宫股票论坛 网 2020-03-04 01:59:42 

夹层配资   如皋商务炒股配资 网讯 近日,中南民族大学化学与材料学院副教授王利华研发了一种“不醉酒”,酒精穿肠过,喝了却不醉。

夹层配资   王利华介绍,喝醉酒主要是酒液下肚以后,乙醇进入血液,并在全身循环,从而影响大脑意识,而在此时驾车就有醉驾风险。

夹层配资   王利华研发的“不醉酒”控制了乙醇进入血液 的时间和量。为了达到这个目的,王利华在白酒里加入了一些特定的可食用物质,这样的“酒”喝下后,在胃里形成了凝胶,大部分乙醇被固定,从而减少了进入血液的乙醇量。“经过测试,9人饮用100毫升以内‘不醉酒\\’1.5小时后,只有1人达到酒驾。”

夹层配资   在实验室,王利华还原了这一过程。在一盆人工胃液中,倒入加了食品级海藻酸钠等物质的普通白酒,搅拌后,可以观察到酒与胃液的界面产生了稳定凝胶层。“海藻酸钠遇到胃液里的酸形成了果冻的形态,把乙醇包在其中。”王利华还表示,喝下“不醉酒”后,最终会通过消化道的微生物降解掉,或者进入大肠直接排泄掉。

  解决了喝了不醉的问题,但“不醉酒”好喝吗?“对此,王利华表示,不醉酒’保留了酒的嗅觉和口感。”唯一缺点就是入口有粘稠感。目前,王利华已为他的“不醉酒”申请专利。(责任编辑:Chu)

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